La Bijouterie
11 rue Hippolyte Flandrin - 69001 Lyon 1er
Quelques semaines après son ouverture il y a 2 ans, la Bijouterie a imposé son style et occupé d’emblée les avant-postes de la scène gastronomique lyonnaise, en plein changement de régime depuis quelques années.
Manières à la fois décontractées et précises, assiettes électrisantes, voyageuses, joueuses. Le midi, les dim sum donnent du panier en bambou (16/20 €). Le soir, le menu (46 €) comme l’ambiance intimiste, un peu nuit, n’engendrent pas l’ennui : des saveurs émouvantes, de la technique sensible, le sens du show mais en sourdine.
Truite iséroise / jus iodé / chayotte, concombre / salicorne / coques / pistaches. Vins avec pedigree itou.
Le dé ? Continuer et ne pas s'enivrer de ses lauriers.
Collector a séduit les Lyonnais par son originalité visuelle et rédactionnelle. Il leur propose une lecture différente de leur ville, plus moderne, plus urbaine voire un brin décalée. En quelques années, ce guide est devenu le recueil des « places to be ». Il ouvre des portes sur des univers un peu secrets, comme on les aime tant à Lyon.
list En savoir plus sur CollectorExit Mag, c'est le magazine des sorties à Lyon ! Exit Mag est le partenaire de notre guide Collector depuis son 8ème numéro.
11 rue Hippolyte Flandrin - 69001 Lyon 1er
Ce pass indispensable vous permet de profiter pleinement de votre séjour sur 1, 2, 3 ou 4 jours.
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